Le dernier bison d’Europe sauvage fût tué en 1921 dans la forêt de Bialowieza en Pologne. En 1952, des réintroductions ont eu lieu en Pologne à partir d’animaux captifs. Aujourd’hui, le bison d’Europe y vit en semi-liberté ou en liberté totale. Le bison sauvage peut vivre jusqu’à 22 ans (longévité maximale observée). L’accouplement se déroule en août-septembre pour une naissance du veau en mai-juin. La gestation dure entre 260 et 270 jours.